2月ビギナーメニュー 2009/02/17 (Tue)

■　さばの香味揚げといかの道明寺粉衣揚げ
■　きのこのホイル焼き　すだちポン酢添え
■　酒かす入りクリームシチュー
■　デザート　蓮根だんご　黒胡麻味ときな粉味

今年に入って少し無精しています。
簡単で見栄えの良い献立を考えるのも大変です。今回はお教室の2日前まで
決まっていなかったんですよ〔笑〕　　おかげで鯖を使った献立が5種類出来上がりました。選ばなかった献立の方が、栄養のバランスがとれていたのですが、健康料理教室ではないと思い直して、料理そのものを楽しむメニューに決めました。
さすがにホッとできた瞬間に　一瞬ドッと疲れが出ちゃいました。