12月ビギナー 2009/12/14 (Mon)

２００９年最後のビギナー献立はおせち料理にしました。
日本の伝統を守っていきたい気持ちでいっぱいですが、やはり手間ひまかけて作るおせち料理は、人気がないのかな！
■　数の子
■　田作り
■　酢ごぼう
■　昆布巻き
■　松風　　　　　　　　　　　　　　
■　菊花カブ
■　お雑煮

11月ビギナー 2009/11/30 (Mon)

明日から12月だと言うのに未だ11月の料理を紹介できていないですね。

11月メニュー
■　オレンジチキン
■　鶏肉とごぼうのサラダ
　　パプリカのマリネ添え
■　白菜のポタージュ
■　簡単シュトレン
　　

10月ホームクッキング 2009/10/18 (Sun)

秋を食す
■　前菜５種　　　　　　　　　■主菜　
　　・柿なます　　　　　　　　　　・牛肉となすジュレかけ
　　・牡蠣の辛煮　　　　　　　■副菜
　　・合鴨ロース　　　　　　　　　・牡蠣のおろし和え
　　　きのことオクラ添え　　■飯
　　・栗の渋皮煮　　　　　　　　　・きのこたっぷりご飯
　　・黒枝豆のディップ　　　■菓子
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・さつまいも羊羹

10月ビギナー 2009/10/18 (Sun)

　■　鮭のソテー　クリーム大葉ソース
　　　　　　ラビオリ添え
　■　野菜サラダ　ポーチドエッグ添え
　■　コロコロポテトサラダ　
　■　スイートポテト

９月ホームクッキング 2009/09/20 (Sun)

蕎麦打ち初体験！！
上々の出来です。失敗を避けるため６割そばに挑戦！
美味しかった！
その他のそば粉メニュー
■蕎麦がきのかわり揚げ
■蕎麦焼き小倉(デザート)　　
　　　　


　　　　　
　　　　　



■　糸かぼちゃのお浸し
■　なすと干し海老の煮物       
■　秋刀魚と玉葱の煮物
■　さわらの味噌漬け　　　　　

ビギナー９月 2009/09/12 (Sat)

各自普段に使っているお弁当箱を持ってきてもらい、必要なエネルギー(kcal)をお弁当にどう詰めるか？
１食分を詰めて食べてみました。まだお母さんにお世話になっている皆さんですが、将来の我が子を創造しながら詰めていました(笑)
参考資料も多く話も長くなってしまったけれど
楽しい１日でした。

北海道 2009/08/26 (Wed)

富良野で食べた野菜カレー！
厚切りズッキーニ、ピーマン、厚切り人参、じゃがいも丸ごと、長なす、薄切りかぼちゃが乗っています。でも肝心のカレーはレトロかも？！
旅行本に載っていた「あぜ道より道」のランチ。





帯広で食べたランチ
豚肉専門店？
自家製ソーセージは非常に美味しかったですよ。
買って帰ればよかったと反省してます。

8月ビギナークラス 2009/08/01 (Sat)

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　
今月はケーキ教室にしました。毎日雨で気分はブルー！教室の中だけでも、ワクワクしたいよね。

7月ホームクッキング 2009/08/01 (Sat)

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　
■　ラタトゥイユ
■　野菜たっぷりスパゲッティ
■　鯛のソテーたらこソース
■　アボガドの冷製スープ
■　生ハムと桃　ゴルゴンゾーラソース
■　プリンケーキ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

7月ビギナー 2009/07/12 (Sun)

ラタトゥイユを沢山作って、毎日違った料理に変えて楽しむ方法！
■　ラタトゥイユ
■　スパゲテイ
■　オムレツ
■　ラザニア
■　デザート　プリンケーキ
スープも予定してましたがラタトゥイユが足らなくなってしまいました。