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教室で作ったメニューを写真付きで紹介しちゃいます!
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明日から12月だと言うのに未だ11月の料理を紹介できていないですね。

11月メニュー
■ オレンジチキン
■ 鶏肉とごぼうのサラダ
  パプリカのマリネ添え
■ 白菜のポタージュ
■ 簡単シュトレン
  
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秋を食す
■ 前菜5種         ■主菜 
  ・柿なます          ・牛肉となすジュレかけ
  ・牡蠣の辛煮       ■副菜
  ・合鴨ロース         ・牡蠣のおろし和え
   きのことオクラ添え  ■飯
  ・栗の渋皮煮         ・きのこたっぷりご飯
  ・黒枝豆のディップ   ■菓子
                     ・さつまいも羊羹
5b65bd57.jpg ■ 鮭のソテー クリーム大葉ソース
      ラビオリ添え
 ■ 野菜サラダ ポーチドエッグ添え
 ■ コロコロポテトサラダ 
 ■ スイートポテト
蕎麦打ち初体験!!
2009.9HC-4.jpg上々の出来です。失敗を避けるため6割そばに挑戦!
美味しかった!
その他のそば粉メニュー
■蕎麦がきのかわり揚げ
■蕎麦焼き小倉(デザート)  
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■ 糸かぼちゃのお浸し
■ なすと干し海老の煮物        2009.9HC-2.jpg
■ 秋刀魚と玉葱の煮物
■ さわらの味噌漬け     
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各自普段に使っているお弁当箱を持ってきてもらい、必要なエネルギー(kcal)をお弁当にどう詰めるか?
1食分を詰めて食べてみました。まだお母さんにお世話になっている皆さんですが、将来の我が子を創造しながら詰めていました(笑)
d9c620fe.jpgc28ab863.jpg参考資料も多く話も長くなってしまったけれど
楽しい1日でした。
富良野で食べた野菜カレー!
6927355b.jpg厚切りズッキーニ、ピーマン、厚切り人参、じゃがいも丸ごと、長なす、薄切りかぼちゃが乗っています。でも肝心のカレーはレトロかも?!
旅行本に載っていた「あぜ道より道」のランチ。





帯広で食べたランチ
776ef289.jpg豚肉専門店?
自家製ソーセージは非常に美味しかったですよ。
買って帰ればよかったと反省してます。
08e18b94.jpg009a86cd.jpg7558605d.jpg            
            
             
            
            
             
             
            
今月はケーキ教室にしました。毎日雨で気分はブルー!教室の中だけでも、ワクワクしたいよね。
20058056.jpg4198d2d7.jpgfd62c40d.jpg            
            
            
            
            
            
            
            
            
■ ラタトゥイユ
■ 野菜たっぷりスパゲッティ
■ 鯛のソテーたらこソース
■ アボガドの冷製スープ
■ 生ハムと桃 ゴルゴンゾーラソース
■ プリンケーキ                        
df46b804.jpgラタトゥイユを沢山作って、毎日違った料理に変えて楽しむ方法!
■ ラタトゥイユ
■ スパゲテイ
■ オムレツ
■ ラザニア
■ デザート プリンケーキ
スープも予定してましたがラタトゥイユが足らなくなってしまいました。


adb14226.jpg9a304d66.jpg350ecbcb.jpgf0e1c090.jpg

テーマ 中華料理
■ 海老マヨ
■ 中華おこげ
■ 中華サラダ
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